Sveučilište Jurja Dobrile u Puli organizira programe cjeloživotnog obrazovanja otvorene ljudima svih životnih dobi. Na taj način omogućava se stalno obrazovanje i osobni razvoj svakog pojedinca. Programi koji se trenutno provode pri Sveučilištu su:

• Program stjecanja pedagoških kompetencija (CKUO)
• Program stjecanja pedagoških kompetencija za strukovne učitelje i suradnike u nastavi (CKUO)
• Palijativna skrb s kliničkom praksom (MFPU)
• Seminar za turističke vodiče za područje Istarske županije (FET)
• Seminar za voditelje poslovnica (FET)
• Program izobrazbe u području javne nabave (FET)
• Redovito usavršavanje iz područja javne nabave (FET)
• Japanski jezik (FFPU)
• Kineski jezik (FFPU)
• Korejski jezik (FFPU)